sarakkaasi
Raaka-aineet
| jauhoisia perunoita | |
| pekonia tai vuorolihaa | |
| sipulia | |
| pinaattia tai nokkosta | |
| maitoa | |
| voita | |
| (suolaa) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja keitä perunat. Survo perunat hienoksi ja lisää maitoa niin, että seoksesta tule suhteellisen löysä. Lisää seokseen vielä voinokare.
Lisää joukkoon pussillinen tai kaksi sulatettua pakaste pinaattia tai reilu määrä liotettua ja hienoksi silputtua kuivattua pinaattia tai nokkosta.Paista pieniksi paloiksi leikattu vuoroliha tai pekoni. Lisää pannulle pieneksi silputtu sipuli ja paista vielä sen verran, että sipuli kuullottuu. Lisää lihat ja sipulit perunasurvoksen joukkoon. Älä kada perunasoseen joukkoon paistamisesta sulanutta rasvaa.
Suolaa, jos oma maku sitä vaatii.
Kaada seos korkeareunaiseen uunivuokaan ja lisää pinnalle pari voinokaretta ja paista 200 asteessa kunnes pinta on kauniin ruskeaa.
